Migdały i cukier 🫘🍯 – tyle nam wystarczyło, by stworzyć małe dzieła sztuki w postaci marcepana królewieckiego. 🍪 Uczestnikom pracowni gospodarstwa domowego sekretny przepis zdradzili: Pan Tomek i jego syn Igor z Kawiarni Moja w Olsztynie. Marcepan królewiecki wytwarzany tam metodą tradycyjną , łączy walory smakowe i zdrowotne z edukacją na temat historii regionu. 2 grudnia 2020 roku Marcepan Królewiecki został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Dowiedzieliśmy się między innymi, że marcepan jest uznawany za najstarszy produkt cukierniczy na świecie. Był uznawany za lekarstwo na wiele schorzeń. Ciekawe czy uda nam się powtórzyć ten przepis w naszej warsztatowej kuchni. Było ciekawie, smacznie i wesoło 🤣. Już szykujemy się do warsztatów przygotowywania brukowca warmińskiego.
Dziękujemy.🙂🙃😉
